做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入(rù )2勺油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入(rù )少量(liàng )清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅(guō )盖大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒(chǎo )均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []