《97bobo.com》剧情简介
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做法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸(jìn )泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀，加入少量清水(shuǐ )半(bàn )掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。
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