做法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后(hòu )用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右(yòu )。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []