《www.yese.com》剧情简介
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做法：春笋(sǔn )切(qiē )成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片(piàn )，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀(yún )，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时(shí )候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅(guō )盖焖。
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