做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净(jìng )淮山(shān )和薏(yì )米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡软,拍裂(liè )一小块姜,热锅,用姜(jiāng )块(kuài )在锅上擦一(yī )遍,放两勺油,待油六(liù )成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水,放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮(zhǔ )沸,转中小火(huǒ )煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []