做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山和(hé )薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软,拍裂(liè )一(yī )小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺油,待(dài )油(yóu )六成热(rè )下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其(qí )他材料,武火(huǒ )煮沸,转(zhuǎn )中(zhōng )小火煲一个半(bàn )小时,下(xià )盐调(diào )味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []